Породы цесарок

Цесарки это вид домашней птицы, родом из Африки.

Их разводят для получения вкусного диетического мяса и яиц. Мясо цесарок в отличие от куриного содержит меньше воды и жира. Цесарки очень хорошо уживаются с другими жителями птичьего двора. Они хорошо приспосабливаются к любым условиям содержания, и быстро растут в клетках, в птичниках или на свободном выгуле.

Характер у них боевой, и они очень шумные. Быстро бегают и даже летают, поэтому взрослым особям подрезают маховые перья на одном из крыльев. Яйцо по размеру немного меньше куриного, но не менее вкусное. Весит примерно 40-50 гр. Средний живой вес взрослой птицы примерно 1,8 кг.

Голубая

Данная порода не получила широкого распространения среди птицеводов. Голубую цесарку относят к яичному направлению, и ее яйценоскость составляет 100-150 яиц. Масса яйца 43-45 гр. Птицу в большинстве случаев держат в декоративных целях, из – за того, что они несутся только на свободном выгуле. В искусственно созданных гнездах данная птица не несется.

Птенцы рождаются коричневого цвета, но после первой линьки, оперение становится серо-голубым, а хвост усыпан белыми вкраплениями. Шея и грудь светло фиолетового цвета.

Средний вес самца 1,8 – 2 кг, самки 2,5 кг.

Серо – крапчатая / серебристо – серая

Особей данной породы используют для выведения других пород (Загорская белогрудая, сибирская белая и др.)

У птицы, овальное, чуть удлиненное туловище. Голова крупнее, чем у особей других пород. Оперение темно-серого цвета с белыми вкраплениями. Лапки темно – серого цвета. Цесарки очень любопытные, не пугливые и очень шумные. Если вдруг почувствуют, какую нибудь опасность, сразу поднимут громкий крик.

К минусам данной породы относят низкую выводимость и позднее половое созревание, примерно в 8 месяцев.

Нестись начинают в 9-11 месяцев. Средний вес самца 1,7 кг, самки 1,8 кг. Яйценоскость примерно 100 яиц. Масса яйца 50 гр.

Сибирская белая

Выведена в результате длительной селекции серо – крапчатых. Данную породу относят к мясному направлению. Оперение пышное и однотонное, светлого цвета с белыми пятнами. Кожа и лапы светло-розовые. Сибирские особи отличаются от других пород более спокойным нравом и пугливостью. Они долго привыкают к новым местам и остро реагируют на изменения условий содержания. Цесарки даже в зимний период быстро набирают вес.

Яйценоскость 80-90 яиц, весом 50 гр. Средний вес самки 2 кг, самца 1,6 – 1,8 кг.

Волжская белая

Порода была выведена в результате селекции белой сибирской цесарки. Широко распространена на территории Российской Федерации.

Цыплята рождаются с белым пухом, и черными полосками на спине. Цесарки имеют белое или кремовое оперение, что влияет на хороший вид тушки. Иногда встречаются особи с темными перьями. Недостатком данной породы является сложность определения пола птицы. Яйценоскость составляет примерно 100 - 110 яиц. Вес яйца 50 гр. Средний вес самца 1,8 - 2 кг, самки 2,5 кг. Самки созревают к 8 месяцам, самцы к 9 месяцам.

Загорская белогрудая

Выведена в результате длительной селекции серо – крапчатых цесарок.

У загорской цесарки туловище коротковатое и округлое. Оперение плотное, светло – серого цвета с белыми вкраплениями. Грудь белая. Цвет кожи полностью соответствует оперению. Где белые перья, там цвет тушки светлый, где серо – голубые, там кожа темнее. Особи данной породы громкие и шумные. Половое созревание наступает в 7- 8 месяцев. Яйценоскость 120 яиц, весом 45 гр. Средний вес самца 2 кг, вес самки 2,5 кг. Считаются наиболее крупными среди других пород.

Кремовая /замшевая

Получена в результате случайной мутации серо – крапчатых цесарок. По экстерьеру очень схожа с ними, но кремовая немного меньше и имеет более темный цвет тушки. Оперение белого цвета с темными вкраплениями. Нередко встречаются альбиносы. У альбиносов цвет кожи светло – желтый. Нестись начинают позднее, чем цесарки других пород. Яйценоскость 70-80 яиц. Средний вес самца 1,5 – 1,6 кг, самки 1,7 кг.